2018 rok jawi się jako bardzo ważny rok dla świata konopi. Liczba osób zamierzających uprawiać i produkować kwiaty oraz produkty spożywcze rośnie, firmy rolnicze się rozwijają, a sektor konopi we Włoszech coraz bardziej kształtuje się jako rozwijający się sektor gospodarczy.
Według włoskiej Confagricoltura w 2017 roku uprawiano 3 tysiące hektarów, a liczba ta ma rosnąć wykładniczo.
Dziś proponujemy wywiad z Jacopo Paolinim, partnerem założycielem
Enectarazem z Marco Cappiello, z którym poruszymy wszystkie tematy związane ze światem konopi.
Jak przedstawia się sezon 2018 we Włoszech? Jak pracujecie?
Dobre pytanie, na które najlepszą odpowiedzią jest: silny wzrost. Sezon 2017 był dla nas poligonem doświadczalnym, aby ocenić wydajność i plon różnych genetyk na różnych stanowiskach we Włoszech. W bieżącym sezonie, inwestując dalej w maszyny oraz sprzęt do zbioru i suszenia materiałów do ekstrakcji, spodziewamy się uzyskać 60 ton surowca certyfikowanego GACP, Made in Italy.
W 2017 roku rozpoczęliśmy ten sam proces również w Grecji, gdzie obecnie przebywam, testując wydajność i plon genetyki oraz współpracując z lokalnymi firmami w celu poprawy i optymalizacji metod uprawy, zbioru i suszenia materiału roślinnego. W pierwszym roku naszym celem jest uzyskanie 600 kg surowca certyfikowanego GACP, tym razem Made in Greece!
Gdzie znajdują się miejsca upraw?
Włochy zwiększymy powierzchnie uprawne w Abruzji, Emilii-Romanii, a jednocześnie rozpoczniemy małe projekty w Apulii i Ligurii. Mamy również dużą działkę w środkowych Włoszech, która jest wstrzymana, ale musimy poczekać na oficjalne potwierdzenie tego.
W Grecji wybraliśmy obszar o powierzchni 20 000 m², około półtorej godziny drogi od Aten. To naprawdę cudowna dolina z dużą ilością światła, wody i przyjazną temperaturą; w marcu średnia temperatura wynosi 15/17 stopni Celsjusza. Jeśli w tym roku wszystko pójdzie tak, jak mamy nadzieję, istnieje duża szansa, że w kolejnych latach będziemy uprawiać ziemię w tej dolinie na powierzchni około 800 ha!
Jak oceniasz stan zdrowia sektora konopi indyjskich we Włoszech? Które obszary wymagają poprawy według Twojego punktu widzenia?
Mając szczęście nawiązać kontakt z różnymi przedstawicielami i członkami sektora konopi indyjskich tutaj we Włoszech - władzami politycznymi i wojskowymi, lekarzami, badaczami, stowarzyszeniami pacjentów, aptekami, szpitalami, uniwersytetami, hodowcami, zwolennikami, konsumentami - a także za granicą, mogę stwierdzić, że we Włoszech sektor ten ma solidne podstawy na poziomie uprawy i dystrybucji produktu, jak również bardzo wartościowe osoby w dziedzinie badań i medycznego wykorzystania konopi.
Prawdopodobnie brakuje bezpośredniego kanału komunikacji między różnymi „graczami”, aby przyspieszyć i zoptymalizować cały system. Dzięki ukierunkowanym działaniom, takim jak wspólne projekty i okresowe spotkania, wspieramy tworzenie sieci połączeń między nami a wszystkimi tymi podmiotami, aby spróbować poprawić System Konopi we Włoszech i oferować nie tylko produkty wysokiej jakości, ale także pomoc i wsparcie dla różnych zaangażowanych grup.
Badania i komunikacja. Uważam, że jest to główny obszar, w który należy inwestować i w którym należy wprowadzać ulepszenia. Wykorzystując cenne, dotychczas mało wykorzystywane zasoby obecne we Włoszech, począwszy od uprawy produktu, poprzez badania i studia oraz prawidłowe zastosowania tego samego, dążymy do podniesienia świadomości społeczeństwa na temat potencjału i korzyści produktów z konopi, wspierając projekty badawczo-rozwojowe rośliny we współpracy z uczelniami i placówkami szpitalnymi.
Jak oceniasz przyszłość rynku konopi?
Jeśli chodzi o część rynku związaną z ekstrakcjami, jestem głęboko przekonany, że jest to najważniejszy segment rynku. Ekstrakty w oleju, w formie kropli lub kapsułek, stanowią najbardziej kontrolowany, bezpieczny i praktyczny sposób przyjmowania kannabinoidów.
Móc znać dokładną ilośćCBDlub innych kannabinoidów obecnych w kropli ekstraktu lub w kapsułce, pomaga konsumentom i lekarzom utrzymać kontrolę nad dawkowaniem i efektami.
Wciąż jest długa droga do prawidłowego określenia procentu kannabinoidów, które organizm ludzki przyswaja. Przyswojenie 30 mg CBD w kapsułce nie odpowiada przyswojeniu przez nasz organizm takiej samej ilości CBD, często jest to mniej (w bardzo rzadkich przypadkach jest to tyle samo).
Z tego powodu testujemy alternatywne metody podawania, takie jak spraye do nosa, waporyzacja ekstraktów o wysokiej zawartości CBD, gumy do żucia itp.
Gdy tylko otrzymamy wyniki testów, rozważymy alternatywne linie produktów.
W odniesieniu do zjawiska kwiatostanów, tzw. Cannabis Light, na razie obserwujemy rozwój na rynku włoskim. Moim zdaniem na rynku panuje gorączkowa aktywność, co nie zawsze jest dobrym znakiem.
Pamiętam boom na e-papierosy sprzed kilku lat, kiedy to bez zbyt wielu regulacji i przy dużym zainteresowaniu mogliśmy obserwować gwałtowny wzrost rynku produktów wszelkiego rodzaju, bez żadnego rodzaju certyfikacji; i tak szybko, jak się pojawił, tak samo zniknął.
To, co uważam za najważniejsze zarówno dla konsumentów, jak i przede wszystkim dla producentów, to możliwość zawsze żądania (pierwszych) oraz gwarantowania (drugich) wszystkich certyfikatów pochodzenia i analiz produktu. Ochrona konsumenta musi być zapewniona, niezależnie od tego, do jakiego celu zdecyduje się użyć produktu.
Co radzisz wielu osobom, które na fali fenomenu konopi są przeznaczone i zachęcane do uprawy?
Uzbrójcie się w cierpliwość, czas i miłość do rolnictwa. Uprawa konopi to bardzo stymulujące wyzwanie, które może przynieść wiele satysfakcji. Drugą stroną medalu jest to, że wymaga czasu, zaangażowania i inwestycji.
Nie tylko pod względem finansowym, ale także w zakresie wiedzy o roślinie, terenie, technikach zbioru i suszenia. Zarówno dla doświadczonego rolnika, jak i dla początkującego (takiego jak ja w zeszłym roku) moja sugestia to rozpoczęcie od małych działek i kilku różnych odmian.
Jest to test zarówno wydajności genetyki, jak i technik uprawy oraz zbiorów. Rynek uprawy konopi w Italii obecnie dynamicznie rośnie. Inwestowanie dziś w jakościowe uprawy, nawet jeśli są niewielkie, może zagwarantować powstanie ekspertów w uprawach na zewnątrz, którzy, moim zdaniem, w ciągu najbliższych kilku lat staną się bardzo poszukiwanymi specjalistami.
Co przyniesie nam przyszłość?
To „Cały świat jest zielony” :) CBD było naszym punktem wyjścia i po 7 latach wciąż jesteśmy daleko od przełomu w odkrywaniu wszystkich potencjałów tego kannabinoidu.
Roślina konopi posiada ponad 80 kannabinoidów, które wciąż są badane i analizowane. Do dziś rozpoczęliśmy prace nad 12 kolejnymi genetykami.
Na podstawie badań i rozwoju tych genetyk wyekstrahowaliśmy CBG i uzyskaliśmy interesujące wyniki dotyczące THC-V, który wykazał dobrą reakcję w zakresie rebalansowania kannabinoidów psychotropowych. Wyniki dotyczące pozostałych będą dostępne po zakończeniu zbiorów, gdy materiał do ekstrakcji będzie gotowy.
W skrócie, także w tym roku jest do wykonania wiele pracy, i jesteśmy na to gotowi…
