Aunque el cáñamo es una planta que puede cultivarse en una variedad de condiciones, hay una diferencia entre lo que una planta tolerará y lo que le encanta. Italia ofrece las condiciones perfectas en las que el cáñamo puede prosperar, y siglos atrás, antes de que el cáñamo fuera abandonado en favor de las fibras sintéticas, el cáñamo en Italia estaba entre los mejores que se podían conseguir en cualquier lugar.
Hoy, los agricultores italianos están redescubriendo los beneficios de cultivar cáñamo en las condiciones perfectas para cosechas abundantes.
Gigantes del cáñamo en Italia: Bolonia y Ferrara
A pesar del colapso de décadas del cultivo comercial de cáñamo, causado en gran parte por la disponibilidad y la repentina popularidad de las fibras sintéticas procedentes de la industria petroquímica, los cultivadores de cáñamo en Bolonia y Ferrara conservaron el conocimiento de cómo cultivar cáñamo en su suelo natal, que es ideal para el crecimiento óptimo de este cultivo.
Aunque el cáñamo se cultiva en el sur de Italia, son las provincias del norte las que conservan el conocimiento tradicional del cultivo. Sumando a los suelos ya ricos y friables, los agricultores se preparan cuidadosamente para cada cosecha, enterrando estiércol y adoptando prácticas cuidadosas de gestión del agua para obtener el mayor rendimiento y la mejor calidad.
El mejor cáñamo del mundo
Cuando el cáñamo todavía era una necesidad para la producción de lienzos y otras telas, papel, velamen y cuerda, el cáñamo italiano se consideraba lo mejor que el mundo podía ofrecer. Los agricultores italianos y los artesanos que procesaban el cáñamo podían producir las telas más finas y suaves a partir de las fibras, y es casi seguro que, aunque la palabra “superfood” aún no se había acuñado, los locales habían explorado el potencial nutricional del cáñamo.
Es muy probable que en Italia el cáñamo también se usara como planta medicinal. Sin embargo, hay pocas referencias a ello en textos antiguos, aunque los romanos dejaron evidencia de que se había utilizado como tratamiento para dolencias menores.
