Cinco preguntas sobre el cáñamo en Italia

Durante medio siglo, Italia fue un líder mundial en la producción de cáñamo, y en 1940 cultivó alrededor de 90 mil hectáreas

Debido a una nueva conciencia sobre los problemas ambientales, ha habido un renovado interés por el cáñamo en todo el mundo.

Durante medio siglo, Italia, por ejemplo, fue un líder mundial en la producción de cáñamo, y en 1940 cultivó alrededor de 90 mil hectáreas.
En este artículo responderemos a cinco preguntas sobre el cáñamo.

1 - ¿Es legal cultivar cáñamo en Italia? En Italia es posible cultivar cáñamo, pero solo con la condición de que tenga una baja concentración de THC (por debajo del 0,2%).

incluido en el Registro Comunitario de Semillas y siguiendo el procedimiento establecido por el documento del MIPAF n.1 – 8 de mayo de 2002.

2 - ¿Dónde se cultiva el cáñamo? El cáñamo prefiere suelos fértiles y húmedos, pero se adapta hasta 1500 metros de altitud y más. Tampoco sufre las heladas tardías. Sin embargo, puede resentirse por encharcamientos: las plantas se vuelven cloróticas (amarillas) y dejan de crecer. El cáñamo es más sensible al desperdicio de desyerbe previo. Se siembra en marzo/abril y normalmente no necesita riego para mejorar su estructura en el suelo gracias a su ciclo de crecimiento. Luego está listo alrededor de mediados de agosto, después de 10 días del fin de la floración de las plantas masculinas.

La planta se corta posteriormente con una segadora mecánica, se dejan las hojas en el suelo para una maceración parcial y se empaca normalmente con prensa.

3 - ¿Cuáles son los usos posibles del cáñamo? El cáñamo tiene muchos usos: puede emplearse en la producción de fibras textiles y plásticas; como antiinflamatorio; así como para materiales de construcción, fertilizantes e incluso cosméticos.

4 - ¿Conviene producir cáñamo en Italia? Para responder a esta pregunta, nos hemos referido a Assocanapa.org. Las previsiones por hectárea en 2014, para suelos de primera clase, fueron:

Coste: 50 kg de semilla a EUR 5.50 por kg ascienden a un total de EUR 275.00 más 10% IVA. El suelo se trabaja con normalidad, y no se requiere deshierbe, tratamientos pesticidas ni riego (salvo en casos atípicos). En suelos "pobres" puede ser apropiada una ligera fertilización.

Cosecha: el cáñamo se recoge mediante siega: los tallos se cortan en segmentos no mayores de 1 metro, se dejan en campo para macerar y se enfardan.

Ingresos: además de la contribución de la UE sobre tierras de cultivo —que varía según la zona, entre aproximadamente 100 y 450 euros por hectárea— el cáñamo produce un promedio de 130 qli de varilla seca y se venderá al precio europeo vigente de 15 euro/qli, con lo que se alcanzaría un ingreso bruto medio por hectárea de 1.950 euro.

5 - ¿En qué sentido el cáñamo es proteico? Las semillas de cáñamo contienen proteínas de alto valor biológico —alrededor del 24%— y además contienen alrededor de 30 a 40% de aceite. Debido a su valor nutricional, las semillas de cáñamo también se han propuesto como remedio para la falta de proteínas en los países en desarrollo.

La calidad del aceite de cáñamo es sobresaliente: es particularmente rico en grasas insaturadas y es ideal para corregir la dieta del hombre moderno y para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Irónicamente, el cáñamo también se utiliza industrialmente. Las pinturas fabricadas con esta materia prima, además de no contribuir a la contaminación, son de una calidad incomparablemente superior a las producidas con derivados del petróleo. Por último, el aceite de cáñamo también puede fabricar jabones, ceras, cosméticos, detergentes (verdaderamente biodegradables) y lubricantes.