Italia ha vuelto a cultivar cáñamo; desde hace algunos años hemos acompañado el regreso del interés en un sector en el que Italia ha sido líder: basta pensar que en los primeros años de 1900 había alrededor de 100 mil hectáreas de cáñamo cultivadas.
Con respecto al cáñamo industrial, los datos más recientes indican, según Confagricoltura, cómo se desarrolló pasando de 3000 hectáreas de cultivos en el bienio 2013-2014 a 5000 en la actualidad.
¿Piensa cultivar cáñamo?
Muchos nos escriben preguntando qué hay que hacer para iniciar un cultivo de cáñamo.
Es importante saber que existe una ley en Italia, n. 242 del 2 de diciembre de 2016 que contiene las disposiciones para la promoción del cultivo y la industria agrícola del cáñamo, que tenía por objetivo dar la primera respuesta, permitiendo… “el cultivo libre de las variedades indicadas en el Catálogo Común de Variedades de Especies Vegetales de Interés Agrícola cuya cultivo/comercialización está permitida en los territorios de la Unión Europea”.Hablamos de variedades con valores de THC por debajo del 0.2% y que no están entre las comprendidas por las disposiciones sobre estupefacientes y sustancias psicotrópicas, materia regulada en Italia por el Decreto DPR 9 de octubre de 1990, n. 309.
¿Qué hay que hacer antes de empezar un cultivo?
Antes de comenzar su proyecto de cultivo es sumamente importante tener muy claro cuál es su objetivo final; cultivar cáñamo, por ejemplo, con el objetivo de realizar el llamado ‘cáñamo de extracción’ requiere variedades y técnicas diferentes respecto al procesamiento del cáñamo para fines textiles y alimentarios.
Antes de comenzar, lo mejor es contactar con asociaciones presentes en el territorio o consultar a profesionales o empresas con experiencia en el sector del cáñamo. Es fundamental contar con toda la información necesaria para programar su proyecto de cultivo.¿Qué autorizaciones se necesitan?
No existen autorizaciones; más bien, el objetivo de la Ley es “sostener y promover el cultivo y la cadena agroindustrial del cáñamo, como cultivo capaz de contribuir a la reducción del impacto de la agricultura sobre el medio ambiente, a la reducción del consumo de suelo, la desertificación y la pérdida de biodiversidad, así como como cultivo de rotación”.
El deber del agricultor es conservar las etiquetas de las semillas durante al menos doce meses, junto con las facturas de compra de las semillas.¿Cuáles son los objetivos de la Ley?
La siembra de cáñamo con fines de cultivo y transformación, el fomento del uso y consumo final de productos semielaborados de cáñamo procedentes prioritariamente de cadenas de suministro locales, el desarrollo de cadenas de suministro territoriales integradas, que valoricen los resultados de la investigación y persigan la integración local y la efectiva sostenibilidad económica y ambiental.
Disposiciones para la promoción del cultivo y de la cadena agroindustrial del cáñamo de la variedad Cannabis Sativa.En la circular se aclaran las normas de cultivo en el ámbito de la floricultura del cáñamo, y se identifican los sectores de producción en los que está permitido su uso, abarcando desde la alimentación y la artesanía hasta sectores de investigación industrial. La ley del 2 de diciembre de 2016 entró en vigor el 14 de enero de 2017.
El cultivo de las plantas está permitido únicamente a partir de semillas certificadas, reproducción asexual del material de producción no está permitida con el propósito de ser vendido.
El agricultor debe conservar la etiqueta de las semillas certificadas y la documentación de compra relacionada por un periodo de al menos doce meses.
La venta de las plantas para uso ornamental está permitida sin autorización; la importación con fines comerciales de plantas procedentes de otros países no está cubierta por la aplicación de la ley y deberá respetar la normativa vigente de la Unión Europea al respecto.
Inflorescencias
La circular ministerial especifica con respecto a las inflorescencias, que permanecen en el ámbito de los cultivos florales, siempre que estén registradas en el Catálogo Común de Variedades de Especies Vegetales de Interés Agrícola, y cuyo contenido de THC no exceda los límites permitidos por la normativa.Cultivo y transformación del cáñamo
La ley 242 también se refiere a incentivos al empleo y al consumo final de los productos semielaborados procedentes de cadenas de suministro locales, así como al desarrollo de cadenas de suministro territoriales integradas que valoricen los resultados de la investigación y persigan la integración local y la efectiva sostenibilidad económica y ambiental; la producción de alimentos biodegradables y semielaborados, cosméticos, materias primas renovables para industrias de diversos sectores; la realización de obras de bioingeniería, descontaminación de suelos, actividades educativas y de investigación.
Green Valley y los cultivos de cáñamo
La nueva normativa ha dado impulso a un enfoque empresarial cada vez más orientado a la valorización de la cadena de suministro, lo que llevó a Enecta, en 2017, a desarrollar junto con la empresa agrícola GreenValley y otras realidades locales, un proyecto para el cultivo de cáñamo industrial en terrenos que abarcan los territorios de Abruzzo y Emilia-Romagna.
Este enfoque brinda a Enecta la posibilidad de monitorizar el producto desde la semilla hasta la transformación final.
En particular, en Abruzzo, en Castelvecchio Subequo, se están estudiando nuevas técnicas agronómicas para el cultivo del cannabis, también gracias a la investigación que la empresa de Abruzzo está realizando en colaboración con Crea-Ci, Centro de Investigación de cultivos extensivos y cultivos industriales, departamento del Consejo de investigación en agricultura y análisis de economía agrícola, dependiente del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias, Forestales y Turismo.
